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梅仕事

2019.05.23 Thursday


毎年この時期は梅仕事で忙しいのだが、裏の梅の木、今年はおやすみモードで数えるほどしか実が付かなかった、
何年ぶりかで、梅の実をスーパーで買った。

俺の体は半分梅の実でできている。何しろ一年365日、朝食べるヨーグルト、にスプーン一杯の梅ジャムが欠かせない。

別にこれと決めたわけではないのだが、なんとも俺にとっては相性が良いのだ、
この時期に一年分ジャムを作って冷蔵庫に入れておく。
意外と腐らず、カビもつかないので重宝している。

かみさんはブルーベリーがお好み、と言うか、目がしょぼしょぼすると言ってたので、東京へ出かけたときいつもお土産に千疋屋のジャムを買って帰った。
結構なお値段だが、一つぐらい好きなものを食べても良いんじゃないかと
以来ずーっとこれだったが最近東京へ出かけないので、普通のブルーベリージャムを食べてるが、
やはり美味しさが全く違う。
東京へ出かけたときには、なにはなくともこれだけはお土産に欠かせない。

家でもブルーベリーを作っているが、鳥がほとんど食べてしまい人間にはほんの一握り、ジャムには程遠い。



今年はちょっと酸っぱめに砂糖控えめで作った。
ちょうど去年のジャムがあと1回分ぐらいで終了だから、

ギリギリタイミングだ。昼過ぎは暑くて外に出られないので、家でジャム作り。
午前中まだ涼しいうちに畑仕事、ハルの散歩が終わった夕方から7時ごろまで、また畑仕事、

夏野菜の準備が終わらないとものつくりにはかかれない。

まあ梅雨に入れば、いやでも畑仕事はできないので、せいぜい今の内に頑張っておこう。


コメント

Posted by: sasanono2019/05/24 2:23 PM
実家の梅は豊作の予想です。まだ、小さめですが。
毎年、梅酒になります*