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収穫

2019.05.11 Saturday


ニンニクとグリーンピースを収穫した。
今年のニンニクは割と出来が良かった。
豆は今年は諦めたのだがそれでも少し収穫できた。
軽く塩茹でして冷凍庫へ一年中肉じゃがなんか作るときに入れて食べる。

ニンニクはほぼ買わないで過ごせるが、二月すぎると芽が出てきてしまうので一年で一月ぐらい、市販のニンニクを買うことになる。

酢漬けやオリーブオイルにつけておいたものは一年中食べられる、醤油漬けも一年中大丈夫だ。

味噌漬けは2年目ぐらいから美味しくなる。
国産の無農薬ニンニクだから買うとびっくりするほど高い、
いくらでもできるのにマルチで作るからほとんど手間もかからない、
中国製が安いから引き合わないのだろうが、
市販のニンニクは土に埋めても発芽するのが少ない、出荷前に発芽しないように薬で処理するのだと聞いたことがあるが、本当のところは定かではない。

いずれにせよあんなに綺麗に粒揃いのニンニクを見ると、かなり農薬のお世話になっているのだろうと思う。







今日は午後からmさんの琵琶農園に琵琶契りに出かけてきた。

今年は2万袋袋がけしたと言ってたが、

大変な量だ。出荷はしないで友人に上げてしまうらしい。

mさんは友人も多く皆楽しみにしているようだ。

コンテナいっぱいに琵琶をちぎって。
良さそうなやつを友人に送った。

田舎からの贈り物は高価なものはないが新鮮で美味しいものはいっぱいあるぞ。

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