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2019.06.21 Friday


昨夜は寝苦しくて、熟睡できなかった。
午前中もなんとなくすっきりせず、昨日大量に収穫した胡瓜を、胡瓜のQちゃんにして保存食を作った、


生姜、薄口醤油、酒、砂糖、酢でさっと煮付け、冷凍保存する。

一年中食べられる、胡瓜も取れ始めると家庭菜園で、五本程の蔓に毎日三本ぐらいづつなるから、大変なことになる。
毎日味噌をつけて2本ぐらいは消化するが、
消化しきれない、近所も沢山できているので配るわけにもいかず、Qちゃんの登場だ。
これから冷凍庫もトマトや枝豆など保存可能な食材は冷凍にするが、専用の冷凍庫もいっぱいになってしまう。

まあ田舎はこんなもんだ、

時代はどんどん進んで空飛ぶタクシーや、ドローン宅配便なんかも登場するようだが、
ふと足元を見れば100年前も今も変わらず草は生えて、蝶々は卵を産んで、青虫はキャベツを食べている。
昔多くの人が住んでいた山里の集落も30年も経てば、緑の野山に戻っていく。
人間の力なんてそれほど強くはなくて、後2万年ぐらいすれば、結構地球は美しい水の星に戻って原始生物の誕生を迎えているかも、知れない。

所詮人間は神にはなれないのだ。

さて明日はまたガラスを焼いてみよう。

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